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保健食品稳定性试验是指保健食品通过一定程序和方法的试验，考察样品的感官、化学、物理及生物学的变化情况。一般稳定性试验分为短期试验、长期试验或加速试验。

加速稳定性的样品包装及试验放置条件。稳定性试验的样品所用包装材料、规格和封装条件应与产品质量标准、说明书中的要求一致。

1.普通样品。加速试验应置于温度37±2℃、相对湿度RH75±5%、避免光线直射的条件下贮存3个月。代办保健食品申报费用

2.特殊样品。在说明书规定的贮存条件下贮存。

产品稳定性重点考察指标，主要包括感官、微生物、崩解时限（溶散时限等）、水分、pH值、酸价、过氧化值、真菌毒i素、列入理化指标中的特征成分等随储存条件和贮存时间容易发生变化的指标、效成分或标志性成分指标。代办保健食品申报费用

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保健食品注册备案对申请人和产品资格的要求

1、申请者资格

境内申请人应当是在中国惊人合法登记的公民、i法人或者其他组织。

境外声请人应当是境外合法的保健食品生产商。境外申请人办理进口保健是哦品注册，应当尤其驻中国境内的办事机构或者由其委托的中国境内的代理机构办理。进口保健食品注册申请，是指已在中国境外生产销售一年以上拟在国内上市销售的注册申请。

2、国内（外）保健食品样品及资质代办保健食品申报费用

国产保健食品注册申请，是指申请人拟在中国境内生产销售保健食品的注册申请。申请注册保健食品所需的样品，应当在复核《保健食品良好生产规范》的车间生产，其加工过程必须符合《保健食品良好生产规范》的要求。

进口保健食品注册申请，需要提供在国外生产的保健食品样品，并且其生产单位复核当地相应生产质量管理规范。代办保健食品申报费用

3、申请者一定要具备自己的生产厂吗？

在注册保健食品时并不要求申请人一定要有自己的厂房，可以采取委托加工的形式。将来取得批件后可以委托加工，也可以自行建立符合要求的厂房。接受委托的生产厂应具备生产国所规定的生产资质，而且要具有符合申报产品剂型要求的车间及设备。代办保健食品申报费用

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如何鉴别保健食品真伪

1、购买保健品确保通过正规渠道购买

2、先看有无卫生i部的“小蓝帽”这是国家为让消费者辨认区分真假保健品的特i制标志

3、其次看包装是否规范，有无清晰的或无法识别的部分．

4、具备基本要素：应具有商标、产品名称、生产日期、安全使用期或有效期。代办保健食品申报费用

5、看成分表：消费者要仔细看保健产品成分说明，大家购买时一定要看仔细。

6、保健食品，可进国家食品药品监督管理局进行查询，一查便知。总的来说，我们在选择保健食品的时候应当慎之又慎，不要轻信药i店、商场、超市里所谓的”白大褂”专家夸大宣传，不要迷i信广告宣传，因为有的保健食品起到效果是其中添加了药i物可能，比如有降i糖作用的保健食品中是由于添加了降i糖类化学物质等等，所以我们在选购中一定要仔细看清楚起所含成分。始终我们要坚信i保健食品不是药品，更不能代替药品。zui安全的是生病找医生，用药找药师。首i次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品，其营养物质应当是列入保健食品原料目录的物质。代办保健食品申报费用

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保健食品生产日期和保质期

保健食品在产品zui小销售包装（容器）外明显位置清晰标注生产日期和保质期。如果日期标注采用“见包装物某部位”的形式，应当准确标注所在包装物的具体部位。代办保健食品申报费用

1.日期标注应当与所在位置的背景色形成鲜明对比，易于识别，采用激光蚀刻方式进行标注的除外。日期标注不得另外加贴、补印或者篡改。

2.多层包装的单件保健食品以与食品直接接触的内包装的完成时间为生产日期。

3.当同一预包装内含有多个单件食品时，外包装上标注各单件食品的生产日期和保质期。

4.按年、月、日的顺序标注日期。日期中年、月、日可用空格、斜线、连字符、句点等符号分隔，或者不用分隔符。年代号应当使用4位数字标注，月、日应当分别使用2位数字标注。

5.保质期的标注使用“保质期至XXXX年XX月XX日”的方式描述。代办保健食品申报费用